Feuilleté d'endives au jambon

Feuilleté d'endives au jambon

Parce que les endives au jambon, ce n'est pas qu'avec de la béchamel, voici une recette originale et savoureuse ! Le feuilleté d'endives au jambon va vous plaire !

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proposée par DelphineCuisine
type : entrée

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Ingrédients pour 2 personnes

2 endives
1/2 pâte feuilletée
2 tranches de jambon blanc dégraissé
2 tranches de fromage à hamburger
1 jaune d'oeuf


Préparation :
Temps de cuisson :

Préparer votre four à 180°C et faire cuire les endives pendant 15 mn dans de l'eau bouillante. Les égoutter au maximum en les pressant délicatement. Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon. Diviser la demi pâte feuilletée en 2 et y déposer une tranche de fromage à hamburger avant d'y enrouler une endive au jambon. Fermer la pâte hermétiquement et dorer le dessus au jaune d'oeuf battu si vous le souhaitez.
Faire cuire au four pendant environ 15 minutes.








commentaires

posté par iennaf le 20 janvier 2009
repas complet pour 2 2 grosses endives, 250 grs de champignons, 4 blancs de dinde persil ails 4 cuillères de crème liquide coupez les endives en tronçon les champignons en lamelle et les blancs de dinde en lamelle faire évaporer toute l'eau des légumes séparément ensuite mélangez les ajouter l'ail ecrassé ( pour mieux digèrer, mettre de l'ail en poudre) ajouter le blanc de dinde et la crème fraiche . pour le sel et le poivre c'est selon le goût de chacun
posté par delphinetika le 19 janvier 2009
Mais c'est ma recette!! Une salade verte en accompagnement et vous avez un repas complet ;-)
posté par cremo le 19 janvier 2009
Avez-vous essayé les endives au saumon fumé en gratin ? je ne mets pas de fromage dedans mais du gruyère rapé dessus et j'ajoute une sauce l"blanche " légère faite avec le jus de cuisson des endives . C'est excellent et en période d'hiver ,ça relève un repas du soir ! tentez votre chance ! cremo
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