Dès le moment où j'ai goûté des feuilles de vigne farcies pour la première fois, j'ai su que je deviendrais accro ! Servies en entrée, les feuilles de vigne sont délicieuses et légères. Testez donc cette recette minceur de feuilles de vigne à la vapeur !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
mariequenelisse
type : entrée
8 feuilles de vigne en conserve
50 g de riz
2 oignons
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
Feuilles de menthe
Feuilles de basilic
1 citron
Sel
Poivre
Rincer puis éponger les feuilles de vigne. Faire cuire le riz 10 min dans de l'eau bouillante salée puis égoutter.
Hacher l'ail et les oignons, faire dorer dans 1 c. à soupe d'huile d'olive, ajouter la menthe et le persil hachés. Assaisonner.
Hors du feu mélanger le hachis avec le riz puis répartir la farce sur les feuilles de vigne et les rouler en rabattant les extrémités.
Verser 50 cl d'eau dans un autocuiseur et ajouter le jus du citron.
Faire cuire les feuilles de vigne farcies dans le panier supérieur de l'autocuiseur pendant 1 h.
Servir bien frais.
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
