Flan aux champignons. Ces petits flans sont très rapides à préparer, et ils plaisent en général à toute la famille. Une excellente idée d''entrée pour un repas de fêtes.
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
Yann Rougier
type : entrée
600 g de champignons de Paris
2 œufs
10 cl de crème fraîche épaisse
3 gousses d''ail
Muscade
Préchauffer le four th.6 (180ºC).
Lavez des champignons et retirer le pied.
Coupez en petits morceaux.
Hachez les gousses d'ail, faites-les revenir dans une c. à s. d'huile d'olive.
Ajoutez les champignons.
Laissez cuire 15 min à feu doux, de manière à ce qu''ils rendent un maximum d''eau.
À la dernière minute, salez, poivrez et rajoutez la muscade.
Cassez les oeufs et mélangez-les avec la crème et les champignons égouttés.
Salez et poivrez.
Graissez 4 petits ramequins et remplissez-les de la préparation aux champignons jusqu''au trois quarts.
Faites-les cuire environ 20 min au bain-marie dans le four.
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
Le flan aux pommes est un dessert idéal qui plaira à toute la table. Facile à faire, voici la recette du flan aux pommes.
lire la recette "Flan aux pommes"
Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
Envie d'un délicat en-cas moelleux qui vous rappellera des moments conviviaux de votre enfance ? La recette du tourteau fromager vous ravira par sa simplicité. Et son aspect généreux réveillera l'enfant gourmand qui est en vous !
lire la recette "Tourteau fromager"
