Vos convives vont tomber sous le charme de vos verrines ! Cette recette de cocktail acidulé est une merveille !
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proposée par
Mamouzette
type : entrée
20 crevettes
1 pomme Grany
1 petite courgette (100g)
1 oignon frais
2 c. à soupe de jus d'orange
1 c. à café de vinaigre balsamique
½ c. à café de miel d'acacias
2 c. à soupe d'huile d'olive
Harissa à volonté
Couper la pomme et la courgette en bâtonnets.
Emincer l'oignon, et l'ajouter.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel, le jus d'orange et l'Harissa pour faire une vinaigrette,
Bien mélanger le tout, et mettre dans les verrines.
Ajouter les crevettes, décorer de zestes de citron de ciboulette et d'aneth.
Servir très frais.
Super léger, la vinaigrette est excellente avec son petit piquant du à l'harissa.
Pour avoir un vinaigre balsamique plus doux, le faire réduire pendant 3 h dans une casserole, vous obtiendrez comme un sirop, d'un litre, il reste entre 15 et 20 cl, mais cela devient un vrai poême.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 390 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Pour une recette originale et délicieuse, optez pour ces lasagnes à la florentine aux St Jacques, crevettes et saumon ! Vos convives vont apprécier !
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Calories : 274 par personne
Préparation : 30 min
Appréciation :
Ces boureks aux crevettes prouvent que l'on peut adapter cette recette à toutes sortes de garnitures ! Vous allez vous régaler !
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Calories : 207 par personne
Préparation : 40 min
Appréciation :
Faîtes le plein de fruits de mer en une bouchée de cette somptueuse pizza du pêcheur ! Une recette à garder dans vos favoris !
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