Carentica

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Découvrez une recette toute en originalité : le carentica ! Simple à réaliser, vous serez surpris pas son moelleux mêlé d'une touche de cumin !

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proposée par lillice
type : entrée

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Ingrédients pour 6 personnes

250 g de farine de pois chiches
1 oeuf entier et un jaune d'oeuf
cumin
1 noisette de beurre fondu
3 verre d'eau


Préparation :
Temps de cuisson :

Mélanger tous les ingrédients sauf le jaune d'oeuf.
Laisser reposer 30 min puis mélanger de nouveau et rajouter un verre d'eau.
Dans un moule beurré, verser la préparation.
Rajouter par dessus le jaune d'oeuf et le cumin.
Mettre au four 30 min à 180°C.

du Che

Servir tiède mais se mange aussi froid.

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