Vous ne résisterez pas à ce dessert fruité 100 % fraise ! A dévorer sans attendre.
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proposée par
Claire Doray, diététicienne
type : dessert
300 g de fromage blanc en faisselle 0 % égoutté
300 g de fraises
30 g de fructose
4 cl de vinaigre balsamique
Coupez 200 g de fraises en quartiers, ajoutez le vinaigre balsamique ainsi que la moitié du fructose.
Mélangez bien et laissez mariner 1 heure au froid.
Fouettez la faisselle et ajoutez-y le reste de fructose puis les fraises restantes écrasées. Répartissez les fraises macérées dans 4 verres et recouvrez de faisselle.
Placez de nouveau au frais pendant 1 heure environ.
Servez bien frais !
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