Vos enfants vous réclament encore de faire un gâteau alors que vous êtes au régime? Ne louchez plus sur leur goûter, préparer ensemble cette recette de tarte au fromage blanc riche en calcium. Une petite part ne sera pas une entrave à votre programme.
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proposée par
Ninnuza
type : dessert
Pour la pâte brisée :
100 g de farine
50 g de margarine
4 cl d'eau
Sel
Pour la garniture :
500 g de fromage blanc à 0 % de M.G.
10 c. à soupe d'édulcorant de cuisson en poudre
1 c. à soupe de farine
15 cl de crème fraîche à 15 % de M.G.
3 oeufs
Une pincée de sel
Préparer la pâte brisée : dans un saladier mettre la farine et couper la margarine en copeaux .Mélanger à la main. Verser au fur et à mesure 4 cl d'eau salée. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Réserver au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, l'édulcorant, le sel et la farine. Incorporer la crème et en dernier les oeufs entiers. Etaler la pâte dans un moule à tarte. Verser la crème obtenue par-dessus. Laisser cuire et dorer dans un four à 210°C (th.7) pendant 40 mn.
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Calories : 150 par personne
Préparation : 15 mn
Appréciation :
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