Un dessert au Carré Frais ? Eh oui ! Un délice...
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proposée par
Carré Frais
type : dessert
4 Carré Frais 0% (100 g)
6 pêches jaunes
3 brins de menthe fraîche
Le jus de ½ citron vert
120 g de sucre semoule
Ciselez finement la menthe.
Pelez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en fins quartiers. Répartissez-les dans 4 bols ou verrines.
Dans une petite casserole, versez 20 cl d'eau, le sucre, le jus de citron vert et la menthe ciselée. Portez à ébullition puis faites bouillir 10 minutes à feu doux. Laissez refroidir.
Filtrez l'infusion de menthe dans une passoire puis versez-la sur les pêches et mélangez délicatement.
Ajoutez les Carré Frais coupés en petits cubes et servez.
Réalisez une chantilly en fouettant 2 Carré Frais et déposez une volute sur le dessus de chaque verrine.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
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