Régalez-vous avec un dessert tout en couleur ! Cette salade de fruits à la gelée d'orange donnera une touche finale irréprochable à votre menu !
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proposée par
ptitcoeur79
type : dessert
250 g de fraises ou de framboises
2 bananes
1 c. à café d'agar-agar ou 5 feuilles de gélatine alimentaire
30 cl de pur jus d'oranges
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de sirop de sucre de canne
Faire chauffer le jus d'orange avec l'agar-agar pendant 1 à 2 mn.
Pour la gélatine : laisser tremper les feuilles quelques instant dans l'eau froide. Les essorer entre les mains et ajouter la gélatine au jus d'orange tiède. Bien mélanger pour faire dissoudre.
Verser cette préparation dans un récipient large (moule à tarte par exemple). Faire prendre au frigo pendant au moins 3 heures.
Laver les fraises ou les framboises, éplucher, couper les fruits. Passer les morceaux de bananes dans le jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent.
Découper la gelée en petits cubes. Répartir avec les fruits dans les coupes individuelles ou sur des assiettes. Arroser de sirop de canne.
Dessert minceur pour plaisir gourmand !!! A manger aussi bien en dessert qu'au petit déjeuner.
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