Voici une recette de panna cotta qui va vous séduire à la première cuillère ! En plus, il est facile de l'alléger pour ne pas trop culpabiliser !
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proposée par
M30
type : dessert
60 cl de lait
50 cl de crème fraîche allégée
vanille
1/4 de c à café d'amande amère
80 g de sucre ou édulcorant
agar agar (1 dose pour 3/4 de litre)
framboises congelées
Mettre le lait, la vanille, le sucre et l'agar agar à bouillir.
Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson et l'amande amère.
Mettre en verre et au frais.
Préparer la gelée de framboises en faisant bouillir les framboises et le sucre. Laisser refroidir et mettre sur la crème. Remettre au frais.
Léger, peut être préparé à l'avance et peu onéreux.
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Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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Calories : 60 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
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Calories : 210 par personne
Préparation : 1 heure
Appréciation :
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