Muffin banane minceur

Pour allier plaisir et minceur, voici une recette de muffin banane minceur qui va vous séduire par son goût et pas son caractère allégé !

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proposée par goda26
type : dessert

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Ingrédients pour 12 personnes

3 grosses bananes
75 g (3/4 tasse) de sucre Splenda
1 oeuf
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de levure
1/2 c. à thé de sel
150 g (1/3 tasse) de margarine légère - 67% moins de gras fondu (25 cal/10 g)
2 c. à soupe d'extrait de vanille
graine de soya ou noix(facultatif)
pépites de chocolats(facultatif)

Préparation : 15 min
Temps de cuisson :

Ecraser les bananes dans un bol.
Ajouter le sucre splenda et l'oeuf légèrement battu.
Ajouter la margarine fondu,l'extrait de vanille et les ingrédiens secs (farine,levure,bicarbonate de soude et le sel.)
Placer dans des moules à muffin.
Cuire à 190°C ou 350°f pendant 20 minutes.

du Che

C'est muffin sont extrêment délicieux et constitue un bon petit déjeuner avec les noix et un bon dessert avec les pépites de chocolat,en plus cette recette contient un fruit..une bonne part de magnésium et de potassium.Calme la faim et nous fait tenir jusqu'au repas suivant.
Très légère pour ceux qui font attention à leur ligne.

commentaires

posté par anniebel le 21 janvier 2014
Bonjour, je crois utile de rectifier un détail important pour ceux qui surveillent leur ligne. Après recalcul des calories, je me rends compte que vos muffins contiennent en fait 229 calories et non pas 100 calories et ce, même en évitant les pépites de chocolat facultatives. J'utilise des moules comme ceux -ci, une recette me donne 6 muffins : http://goo.gl/KGD8Bo Voici le calcul des calories (en excluant les ingrédients non calorifiques) : 867 -- > 1.5 tasses de farine 330 --> 3 grosses bananes 75 --> 1 oeuf 190 --> 1/3 t. de margarine légère ------- 1462 calories au total 243 calories par muffin (6) Donc pour obtenir réellement 100 calories par muffin, il faut remplacer la farine blanche par de la farine de blé entier (680 calories) et s'assurer de faire 12 très petits muffins avec une seule recette.

posté par space le 27 septembre 2008
A quand la quantité de farine ? Biz

posté par sidoine2 le 28 août 2008
merci à goda26 pour la rectif de la recette, que je vais essayer très prochainement. Bonne journée

posté par goda26 le 27 août 2008
1 1/2 tasse de farine

posté par sidoine2 le 20 août 2008
je pense aussi qu'il manque la quantité de farine

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