La mousse de pommes à la vanille ne se trouve pas partout! Chez vous oui, à partir de cette première bouchée! Un régal!
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proposée par
aujourd'hui.com
type : dessert
1 pomme épluchée et coupée en petits dés
3 c. à soupe de fromage blanc à 0 %
1 blanc d'oeuf
1 pincée de cannelle
3 gouttes d'extrait de vanille
2 c. à soupe d'édulcorant
1 c. à café de jus de citron
Faire cuire la pomme avec 2 c. à soupe d'eau pendant 10 minutes.
Couvrir et laisser refroidir.
Battre le blanc d'oeuf en neige.
Mixer la pomme refroidie avec le fromage blanc, l'extrait de vanille, le jus de citron, la cannelle et l'édulcorant.
Incorporer délicatement le blanc en neige à cette préparation en soulevant à l'aide d'une cuillère en bois de bas en haut.
Placer la mousse au réfrigérateur pendant 20 minutes avant de servir.
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