Un dessert qui comblera petits et grands! Une meringue simple à faire et délicieuse. Au boulot! Après cet effort, ce ne sera que du réconfort!
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proposée par
Aujourdhui.com
type : dessert
3 blancs d'oeufs
1/4 c. à café de crème à 0 %
2/3 tasse de sucre
1/2 c. à café de vanille
2 c. à café fécule de maïs
1 c. à soupe de poudre de café instantané
1/4 tasse d'amandes grillées finement hachées
Battre les blancs d'oeufs avec la crème jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter progressivement 1/3 tasse de sucre et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange ferme.
Incorporer la vanille. Mélanger 1/3 tasse de sucre restant avec la fécule de maïs, la poudre de café et les amandes.
Incorporer dans les blancs d'oeufs battus.
Doubler deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Déposer le mélange à meringue sur les plaques. Cuire au four à th.3 jusqu'à ce que les meringues soient sèches, soit environ 25 à 30 minutes.
Eteindre le four et laisser les biscuits refroidir au four.
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