Mendiants

Mendiants

Quitte à craquer pour du chocolat, autant que ce soit pour cette recette de mendiants au chocolat noir et fruits secs comme les amandes, les raisins secs, les noisettes et les figues !

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proposée par Aujourdhui.com
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

230 g de chocolat noir à 70 % de cacao
50 g d'amandes
50 g de figues sèches
50 g de noisettes entières
2 c. à soupe de raisins secs
Quelques zestes d'oranges confits


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire fondre le chocolat dans une petite casserole au bain-marie ou au micro-ondes.
Sur une feuille de papier aluminium, déposer des petits tas de chocolat fondu et aplatir légèrement pour faire des galettes.
Répartir harmonieusement les fruits secs, des dés de figues et les zestes d'oranges confits sur les galettes en chocolat. Les presser légèrement pour s'assurer qu'ils adhèrent au chocolat.
Placer ces mendiants au réfrigérateur 1 heure avant de servir.








commentaires

posté par wardati le 24 décembre 2009
l ideal aussi d 'avoir affiché la vraie photo
posté par Littlemole le 18 mars 2008
Oui, florentin ou mendiants, ce sont les même chocolats.
posté par gyoup le 17 mars 2008
je connais cette "douceur" sous le nom de florentins, et c est trés bon
posté par Littlemole le 16 mars 2008
En fait le mendiant est un chocolat plat noir ou au lait avec des fruits secs et/ou des fruits confits dessus. Ce n'est pas un gateau au chocolat !! La photo est un leurre... Mais ce chocolat est très bon, dans le commerce, il est souvent légèrement caramélisé et colle aux dents.
posté par titange1703 le 13 mars 2008
bin sur la photo ça a l'air appétisant mais j'aime pas les amandes et le raisons donc pour moi ça va pas lol!! tanpis snif
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