Voilà une façon originale d'utiliser le coquelicot! Une recette de dessert simple, avec en prime des vertues apaisantes et calmantes pour la toux!
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proposée par
naomi
type : dessert
50 cl d'eau
1 bâton de cannelle
1 citron
6 c. à soupe de sirop saveur coquelicot
2 g d'agar-agar
pétales de fleurs comestibles
Dans une casserole, porter à ébullition 50 cl d'eau avec 1 bâton de cannelle et le zeste de 1 citron. Faire frémir 10 mn, filtrer, puis ajouter 6 cuillerées à soupe de sirop saveur coquelicot et 2 g d'agar-agar (sorte de gélatine végétale, dans les magasins bio) délayé dans un peu de liquide. Faire frémir encore 1 mn puis verser dans des verres. La Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant quelques heures. Au moment de servir, décorer avec des pétales de fleurs comestibles.
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Calories : 0 par personne
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Appréciation :
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