Gâteau ananas léger

Gâteau ananas léger

L'ananas est un fruit qui possède des atouts. Il a entre autre une fonction diurétique. Voilà une recette de gâteau ananas léger qui vous permettra de savourer ce fruit en dessert mais sans les calories ! Vous reprendrez bien une part de ce dessert minceur ?

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(vue : 29107 fois)

proposée par mariequenelisse
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

300 g d'ananas frais, pelé et coupé en morceaux
2 oeufs
1 grosse pomme pelée, épépinée et coupée en morceaux
1 c. à soupe d'édulcorant de cuisine
1 c. à soupe de farine
1 verre d'eau


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire bouillir le verre d'eau et l'édulcorant dans une casserole. Ajouter ensuite au mélange l'ananas en morceaux, couvrir et laisser cuire 5 min à feu doux.
Retirer l'ananas et le mettre de côté. Ajouter cette fois-ci la pomme en morceaux, laisser cuire 10 min à feu doux en laissant couvert.
Dans un plat, battre vigoureusement les 2 oeufs entiers, ajouter la farine délayée avec un peu d'eau. Rajouter l'ananas et la pomme en morceaux, mélanger.
Faire cuire dans un moule anti-adhésif à 200°C (th. 7) au bain-marie pendant 1 h.








commentaires

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