Voici une recette originale pour manger des fruits au petit déjeuner ! Les fruits en gelée sont un délice : fruits rouges et agar-agar pour le plaisir des grands et des petits !
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proposée par
Namazu
type : dessert
2 tasses de groseilles
1/2 tasse de fraises
1/2 tasse de framboises
1 tasse de myrtilles
2 g d'agar-agar
Faire cuire dans une casserole les fruits. Puis dans une autre délayer 200 ml d'eau avec 2 g d'agar-agar (un sachet) pendant 5 minutes.
Melanger les fruits avec le liquide et laisser cuire 5 minutes.
Pour obtenir une gelée sans morceaux de fruits (cf verrine de gauche), mixer avant de mettre dans une verrine, et sinon verser directement l'appareil dans des verrines (cf verrine de droite).
Faire refroidir et placer au réfrigérateur.
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Calories : 220 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
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