Fondant au chocolat noir

Une bouchée de ce fondant au chocolat noir et vous allez fondre de plaisir ! Cette recette est à garder jalousement dans votre livre de recettes !

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proposée par emilie
type : dessert

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Ingrédients pour 6 personnes

250 g de chocolat noir 70% cacao (2 tablettes)
20 g de chocolat en poudre
200 g de beurre
150 g de sucre
4 oeufs
80 g de farine

Préparation : 15 min
Temps de cuisson :

Casser les oeufs et les mélanger avec le sucre.
Ajouter la farine, puis le chocolat (une tablette et demie) préalablement fondu avec le beurre dans une casserole.
Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Verser la pâte dans un moule équivalent à la surface d'une petite assiette.
Faire cuire à 200° C, pendant une petite demi-heure pour obtenir un coeur plus ou moins fondant .
Démouler à chaud et laissez refroidir.
Au moment de servir, rajouter un nappage de chocolat noir fondu (la moitié de tablette restante) et saupoudrer un peu de chocolat en poudre type banania sur l'assiette.

PS: je rajoute toujours un peu de mousse au chocolat maison froide pour enrichir encore ce dessert merveilleux.

du Che

C'est la meilleure recette du monde !

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS

commentaires

posté par andree75 le 5 avril 2009
Merci pour cette superbe recette que je ferai à Pâques. On est pas obligé de l'accompagner de mousse au chocolat et d'en prendre une tonne. Je pense qu'il vaut mieux manger en moindre quantité de bonnes choses que de manger une part plus grosse' avec des ersatzs. Avec la chrononutrition j'arrive à maintenir un poids correct et comme on a droit à 2 jokers on peut se faire plaisir. Et tout cela gratuitement

posté par mc-cela le 5 avril 2009
4000 calories d' ingredients, 6 personnes, cela fait 666 calories chacun, pas 250. Désolée pour les chocolatovores...... A moins que le gateau ne soit pour 16.

posté par nana81 le 4 avril 2009
j'ai du mal à imaginer que ce soit une recette légère avec tout le beurre et le sucre qu'elle contient ???

posté par Racun le 4 avril 2009
C'est écrit 250 kcal par personne

posté par souchy13 le 3 avril 2009
sans prendre 500g?? impossible,

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