Une recette gourmande et savoureuse qui ravira vos papilles de doux accents du sud.
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proposée par
Carré Frais
type : dessert
Indications Nutrition-Santé
Riche en vitamines et minéraux4 Carré Frais 0 % (100 g)
12 figues bien mûres
12 amandes
1 œuf
40 g de poudre d'amandes
20 cl de jus de pomme
1 litre de glace à la vanille ou de glace au caramel
40 g de beurre
40 g de sucre semoule
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec le sucre, l'œuf et la poudre d'amandes jusqu'à l'obtention d'une crème d'amandes bien lisse.
Fendez le dessus des figues en croix. Disposez-les dans un plat à gratin et versez le jus de pomme.
Faites cuire au four 10 minutes environ.
Sortez les figues du four et déposez sur le dessus 1 petite cuillérée de crème d'amandes et un peu de Carré Frais émietté.
Placez 1 amande sur chaque figue.
Préchauffez le gril du four.
Glissez le plat sous le gril pendant 5 minutes jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur dorée.
Servez les figues tièdes accompagnées d'une boule de glace
Ajustez le temps de cuisson des figues selon leur maturité.
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Calories : 0 par personne
Préparation : 20 minutes
Appréciation :
Un classique allégé pour les gourmands !
lire la recette "Tarte cerise et Carré Frais"
