Parce que tous les desserts ne sont pas les ennemis de nos régimes, optez pour cette recette de crème aux oeufs sur coulis de fraise !
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proposée par
lillice
type : dessert
6 dl de lait
6 oeufs
100g de sucre
1 pincée de vanille
Pour le coulis :
250g de fraise
1 c. à soupe de sucre
1/2 jus de citron
Chauffer le lait 6 à 7 min, en cuisson forte.
Dans un saladier, mettre le sucre et les oeufs entiers.
Battre le tout, verser le lait chaud en fouettant.
Verser dans un récipient carré ou rond d'au moins 5 cm de hauteur.
Mettre au four chaud 5 à 6 min. Pour la faire dorer, mettre au grill 5 min.
Réserver au frais.
Préparer le coulis express : mixer les fraises, ajouter le sucre et le citron.
Mettre au frais et servir sur la crème.
un dessert léger et de saison... très facile à faire et rapide.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 180 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
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Appréciation :
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