Voici la recette d'une crème dessert au chocolat allégée grâce à la poudre de cacao maigre non sucré et à l'édulcorant. Un dessert savoureux qui satisfera les plus gourmands.
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proposée par
Programme Savoir Maigrir - Vai
type : dessert
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique Riche en vitamines et minéraux Riche en anti-oxydants Sans oeuf Végétarienne/Végan150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
20 g de fécule de maïs
2 CàS de poudre de cacao maigre non sucré
1 CàS d'édulcorant en poudre spécial cuisson
Cette recette correspond à 30 g de pain + 1 laitage + 1 fruit.
Dans un ramequin, délayer la fécule de maïs dans 4 CàS de lait froid.
Verser dans le reste de lait additionné du cacao et de l'édulcorant.
Dans une casserole, faire épaissir le mélange sur feu doux sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
Quand la crème a atteint la consistance souhaitée, retirer du feu et verser dans un ramequin.
Faire prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
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Appréciation :
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