Une version très légère du traditionnel clafoutis de nos grands-mères. Les cerises sont les championnes de la béta-carotène avec 400 mg pour 100 g. Un bon point pour votre vue, vos os, votre sytème immunitaire et votre peau ! À vos fourneaux !
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proposée par
type : dessert
400 g de cerises noires
125 g de farine
4 œufs
60 g de xylitol
30 cl de lait
10 g de beurre
1 pincée de sel
Beurrez un moule à manqué ou un plat à gratin.
Étalez les cerises, de préférence sans les dénoyauter et saupoudrez-les légèrement de xylitol.
Mélangez les œufs, la farine, 20 g de xylitol et 1 pincée de sel. Délayez avec le lait et versez cette préparation sur les cerises.
Laissez reposer 30 min.
Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C).
Enfournez pour 40 minutes et, à la sortie du four, répartissez harmonieusement le reste de xylitol.
Dégustez tiède ou froid !
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
Préparation : 20 min
Appréciation :
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