Crème au thé vert. Pour finir le repas en beauté, et en toute légèreté, découvrez cette recette de crème au thé vert, légère et délicatement parfumée.
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proposée par
Yann Rougier
type : dessert
40 cl de lait 1/2 écrémé
2 œufs entiers et 1 jaune
2 c. à s. de sucre roux
2 c. à c. de thé vert
Préchauffez le four à 180º
Fouettez les oeufs. Incorporez le sucre et fouettez à nouveau. Le mélange doit blanchir. Incorporez le thé et fouettez.
Faites bouillir le lait. Rajoutez-le à la préparation.
Versez dans des ramequins individuels.
Faites cuire au bain marie 20 minutes.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
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