La crêpe est une couche très fine de pâte à base de farine de blé et cuite sur les deux faces. Elle est donc une spécialité culinaire. Sa forme est ronde en général. Elle peut servir de base à un dessert ou à un plat complet. Les ingrédients qui composent la crêpe sont la farine, des oeufs, du lait et du beurre. Certaines crêpes peuvent être préparées à partir de farine de froment ou celles avec de la farine de sarrasin (ou farine de blé noir).
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