Le céleri rave est une variété de céleri. C'est une plante potagère originaire de la région méditerranéenne. Le céleri rave mesure environ 10 cm de diamètre et pèse 800 à 1 kg, il a une peau brunâtre, rugueuse et épaisse. Le céleri rave est généralement mangé cru, coupé en cubes, en lamelles ou râpé. Il est souvent assaisonné de mayonnaise ce qui donne le céleri rémoulade.
Toutes les discussions autour de céleri rave cru
