Le bleuet est une plante qui porte des fleurs de coloration d'un joli bleu. Le bleuet produit des fruits secs recouverts de duvet . Le bleuet est une plante méditerranéenne qui s'est répandue sur la totalité de la planète en accompagnant la culture des céréales. Cette plante a tendance à disparaître à cause des produits utilisés pour lutter contre les mauvaises herbes. Ce sont les fleurs que l'on récolte. Le bleuet cru est utilisé en phytothérapie comme diurétique et comme stimulant du métabolisme.
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