Le yaourt milsani est une préparation de lait fermenté par ajout d'une culture bactérienne. Le yaourt est une préparation à base de lait de vache. L'origine du mot vient du turc yoðurt, de yoðurtmak (épaissir). Dans le cas du yaourt aux fruits à 0% de Aldi, la préparation a été faite avec du lait écrémé, dont on a éliminé toute la matière grasse. Ensuite on a ajouté des morceaux de fruits.
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