Les apéros dinatoires ont le vent en poupe car on aime cette diversité dans les compositions comme dans les présentations ! La preuve avec ces toasts au guacamole maison !
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
lyndatan
type : amuse-gueule
4 tranches de pain de mie complet
2 avocats mûrs
2 tomates
1 citron vert
1 oignon
sel
piment de Cayenne
poudre de gingembre (facultative)
Déposer dans un bol la chair des avocats et l'écraser avec une fourchette pour en faire une pâte plus ou moins lisse.
Couper l'oignon et les tomates en minis carrés.
Les mélanger à l'avocat et y ajouter le jus du citron.
Assaisonner à votre convenance avec le sel, le piment.
Mettre les tranches de pain dans le toaster pour les tartiner avec votre préparation ensuite.
Couper les tranches en 4 ou 6.
Quand il me reste du guacamole (généralement pour accompagner mes nachos), je le tartine sur du pain le lendemain ! C'est comme ça que l'idée est venue !
N'hésitez pas à rajouter toutes sortes d'épices pour changer le goût !
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