Voici une savoureuse recette de rillette de sardines ! Originale et pratique, vous pouvez la préparer à l'avance pour vos apéros dinatoires ! Un régal !
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proposée par
M30
type : amuse-gueule
5 sardines ( un peu grosses )
Faisselle
Sel et poivre
huile d'olive au persil
Cuire avec le minimum de graisse les sardines si possible sans les arêtes. Laisser refroidir.
Aprés avoir laisser égouter la faisselle un maximum de temps ( 12h), mélanger cette faisselle avec la chair de sardines émiéttées. Ajouter le sel, le poivre et l'huile d'olive au persil ( que je prépare à l'avance pour aussi donner du goût à mes salades de tomates : beaucoup, beaucoup de persil, du sel, du poivre, un peu d'ail et de l'huile d'olive que je conserve au frigo ).
Aprés chacun sert comme il le désire :en toasts, en verrines ou en pot à préparer soi même.
Pour l'apéro c'est moins gras que ce que l'on trouve sur le marché.
Une recette à préparer à l'avance en la réservant au frigo dans un récipient hermétique.
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 170 par personne
Préparation : 10 minutes
Appréciation :
Voici une idée originale pour faire de votre boîte de sardines la star de vos recettes ! Simple et rapide à réaliser.
lire la recette "Mousse de sardine"
