CUISINE

Concombre farci au thon

Une idée fraîche et simple à préparer pour recevoir vos amis ou tout simplement vous faire plaisir? Voilà une recette d 'amuse-bouche qui va vous faire saliver!

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proposée par Aujourdhui.com
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre
1 boite de miettes de thon au naturel
1 c. à soupe de mayonnaise
Sel, poivre

Préparation : 30 minutes
Temps de cuisson :

Laver et éplucher le concombre.
Le couper en 2 dans la largeur, puis fendre chaque moitié en 2 dans la longueur.
Epépiner avec 1 c. à café en laissant un bord d'au moins 1 cm.
Dans une terrine, mélanger les miettes de thon avec la mayonnaise.
Rectifier l'assaisonnement.
Farcir chaque part de concombre avec ce mélange.
Réserver au froid jusqu'au service.

commentaires

posté par tartouille le 10 mai 2011
bonne idée je la prépare avec une sauce blanche (1 pot de yaourth, fromage blanc 0% 1 pot, persil et menthe hachée et une gousse d'ail écrasée plus 1 cac d'huile d'olive) sel poivre, voilà délicieux

posté par maynato le 10 mai 2010
belle idee et delicieux aussi

posté par regime91 le 4 juin 2009
avec une salade c'est très bon , seulement le thon c'est un peu sec ! ! ! ne peux t'on pas le faire avec des crevettes , du crabe