Bouchées au foie gras

Bouchées au foie gras

Soyez inventif pour votre menu de réveillon ! Optez pour cette recette de bouchées au foie gras, vous serez sûr de plaire à vos convives !

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proposée par lyndatan
type : amuse-gueule

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Ingrédients pour 2 personnes

100 g de foie gras de canard cru
4 feuilles de brique
Fleur de sel
Poivre de moulin


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 210°, thermostat 7. Couper le foie gras en fines lamelles. Couper en deux chaque feuille de brique.
Disposer sur chaque demi-feuille de brique quelques lamelles de foie gras. Enrouler, ficeler chaque rouleau ainsi formé. Enfourner 3 minutes et déguster au plus vite.






commentaires

posté par cecileneuville le 13 décembre 2013
Et si on ajoute une petite noisette de confiture d'oignon avec dans la brique... j'image le régal !! Sympa comme idée pour les fêtes !! Je la note ! :)
posté par delphinetika le 22 décembre 2008
la feuille de brik est une feuille très fine de farine de blé qu'on trouve dans les grandes surfaces dans les rayons frais avec la pate brisée, feuilleté ect... Cette recette donnera du croustillant à votre foie gras, sympa!
posté par yomi le 24 novembre 2008
c'est quoi les feuilles de brique?
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