Cette recette de velouté de carottes au curry-coco est excellente. Le sucré et le relevé se marient parfaitement de cette façon !
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proposée par
audrey
type : soupe
6 carottes
20 cl de lait de coco
1 c. à café de curry
15 cl d'eau
Eplucher et couper les carottes.
Cuire dans l'eau avec le curry.
Ajouter le lait de coco et mixer.
Ajouter un peu d'eau selon la consistance souhaitée.
Servir chaud.
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Calories : 185 par personne
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Appréciation :
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