Soupe de légumes au curry

Soupe de légumes au curry

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proposée par aujourd'hui.com
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes


Préparation :
Temps de cuisson :






commentaires

posté par femmedesiles le 3 octobre 2009
Je vais faire cette soupe ce soir ,j'ai tout les ingredients...et la corriandre je dois dire qu'ici ca pousse presque tout seule y'en a partout!!!
posté par chevrefeuille9 le 20 septembre 2009
Quel délice ! Pour gagner du temps pour la préparation, j'ai hacher au mixer céleri, carottes, oignons. Je garde habituellement l'eau de cuisson de mes légumes. C'est ce que j'ai utilisé au lieu de l'eau du robinet. J'ai dû l'adapter parce que je n'avais pas tous les ingrédients. J'ai dpnc mis à la toute fin de la cuisson des rondelles de mini-épis de maïs et des pois verts, de petits bouquets de brocolis. Le cari donne une saveur toute particulière à cette soupe. J'avais aussi ajouté une petite feuille de laurier étant donné que je n'avais pas de coriandre. Miam !!! Miam !!! Miam !!! Pour un délice gastronomique, on peut réserver sa portion de fromage (coupé en petits dés) et le laisser fondre par la chaleur de la soupe.
posté par rzulle le 6 juin 2009
Savoir que cette soupe est absolument excellente. Mais il faut bien respecter les proportions, y compris la cuillère a café entière de poivre et celle à soupe de curry. Elle mérite d'être essayée.
posté par rzulle le 6 juin 2009
La recette me semblait étonnante, mais un plat fabriqué avec de bons aliments ne peut être mauvais. En respectant presque tout...des feuilles de laitue ont remplacé celles de chou, de la coriandre en poudre celle hachée et j'ai tout mixé, mais pas trop fin. Ca fait 4 parts de 4 louches chacune ; 3 à geler. C'est bon. Un peu épais, comme une purée trop liquide qui pourrait encore s'améliorer avec de la crème basses calories. Je n'avais pas de crackers, l biscotte pourrait remplacer, mais ça ne me semble pas indispensable. Que celle qui a faim après avoir mangé sa part fasse des réclamations!!!!
posté par co-amour le 5 juin 2009
bon, je refais la soupe de la semaine 1, c'était + simple et trop bon
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