Soupe indienne

Soupe indienne

Voici une recette de soupe indienne qu'il vous faut absolument tester ! Parfumée et copieuse, vous allez vous régaler !

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proposée par farzana
type : soupe

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Ingrédients pour 4 personnes

2 pilons de poulet sans peau
25 g de beurre
1 c. à café rase d'ail pilé
4 grains de poivre noir
2 c. à soupe de lait de coco
2 bols d'eau
des nouilles aux oeufs frais
des petit morceaux de carottes et/ou autres légumes selon vos goûts
1 pincee de piment rouge en poudre
sel et du poivre moulu


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire fondre le beurre dans un faitout.
Y ajouter les grains de poivres et le poulet.
Etaler l'ail sur le poulet à l'aide d'une petite cuillère.
Laisser cuire quelque minutes.
Dès que le poulet devient tout blanc (pas doré), ajouter le lait de coco, les légumes ainsi que l'eau.
Faire bouillir et laisser suire à feu doux pendant 15 min en recouvrant la marmite.
Ajouter les nouilles et les faire cuire à feu moyen.
Déguster votre soupe chaude en y ajoutant un peu de poudre de piment pour plus de saveur!

du Che

Cette soupe se mange en entrée ou en tant que plat et elle apporte tous les plaisirs des saveurs du poulet en conservant tous ses bienfaits.
Légèrement épicée, elle satisfera les grands et les petits gourmands !

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commentaires

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