Soupe glacée au concombre et à la menthe

Soupe glacée au concombre et à la menthe

Voici une recette simple de soupe glacée au concombre et à la menthe! Vous ne pourrez pas la rater et encore moins vous en passez!

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proposée par sophie
type : soupe

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Ingrédients pour 2 personnes

2 concombres
2 yaourts natures 0 %
1 dl de bouillon de légumes
4 brins de menthe poivrée
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler, évider et détailler grossièrement les concombres.
Passer au mixer avec les yaourts natures, le bouillon de légumes très froid, les feuilles des brins de menthe poivrée.
Rectifier la consistance avec du bouillon, saler et poivrer.








commentaires

posté par YOYO59 le 14 février 2009
je vais la tenter dès ce soir, mais je mangerai un plat chaud ensuite afin de ne pas avoir faim après dîner. Je pense comme choam, je ne comprends pas pourquoi 190 CAL. Je vous en dirai plus dès que j'aurai goûté à cette recette ! bye bye à toutes
posté par zabou74 le 4 avril 2008
au vu de la photo j'ai plus l'impression que sa ressemble à un e salade avec beaucoup de sauce qu'à une soupe. mais pas de problème je vais tester la semaine prochaine. je vais faire les courses demain en conséqence. biz
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