Voici une recette simple de soupe glacée au concombre et à la menthe! Vous ne pourrez pas la rater et encore moins vous en passez!
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proposée par
sophie
type : soupe
2 concombres
2 yaourts natures 0 %
1 dl de bouillon de légumes
4 brins de menthe poivrée
Sel, poivre
Peler, évider et détailler grossièrement les concombres.
Passer au mixer avec les yaourts natures, le bouillon de légumes très froid, les feuilles des brins de menthe poivrée.
Rectifier la consistance avec du bouillon, saler et poivrer.
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Préparation : 15 minutes
Appréciation :
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