Gaspacho de courgettes tièdes

Gaspacho de courgettes tièdes

Une recette à tenter absolument !

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proposée par absara
type : soupe

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Ingrédients pour 6 personnes

2 grosses courgettes ou 4 petites
4 gousses d'ail
2 oignons
Un filet huile d'olive
Curry, basilic et poivre
1 bouillon de légumes
1 bouillon de poule dégraissé


Préparation :
Temps de cuisson :

Faire revenir l'oignon dans l'huile
Y ajouter les courgettes, le basilic, le poivre et le curry à convenance
Y ajouter les gousses d'ail puis les bouillons
Couvrir d'eau et laisser cuire
Passer le tout au mixer, servir tiède ou froid !

du Che

Moi je la préfère tiède, un vrai régal !








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