Voici une recette simple et savoureuse : les gaufres aux amandes !
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proposée par
type : snack
300 g de farine
100 g de beurre
75 g de sucre
50 g d'amandes en poudre
35 cl de lait
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
Sel
Faire fondre le beurre.
Battre les œufs (blancs+jaunes) dans un saladier.
Y Ajouter progressivement le lait tout d'abord, ensuite la farine, la levure, le sucre et les amandes en poudre ; ainsi qu'une pincée de sel.
Incorporer enfin le beurre refroidi.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Graisser le gaufrier, et laisser cuire pendant 2 à 3 min chaque gaufre.
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Appréciation :
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