Cookies moelleux

Cookies moelleux

Les cookies moelleux sont comme leur nom l'indique moelleux au centre mais croustillant sur les bords, un délice !

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type : snack

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Ingrédients pour 6 personnes

50 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
150 g de farine
75 g de beurre fondu
1 oeuf
80 g de chocolat noir à 64%
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique


Préparation :
Temps de cuisson :

Battre l'oeuf, les sucres ainsi que le beurre ramolli. Y ajouter ensuite la farine et la levure.
Incorporer enfin le chocolat réduit en pépites et la pincée de sel.

Disposer sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé des petits tas de pâte suffisamment espacés et les aplatir légèrement. Les enfourner pendant environ 10 min à 180°C (th.6) ou jusqu'à ce que les bords des cookies prennent une jolie coloration brune.








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