Recette de cookies Américaine

Recette de cookies Américaine

Voici la recette traditionnelle des cookies : moelleux au centre et croustillant sur les bords, les cookies Américains sont à tester immédiatement !

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type : snack

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Ingrédients pour 10 personnes

125 g de sucre blanc
125 g de sucre roux
250 g de farine
125 g de beurre
1 oeuf
125 g de chocolat
1/2 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel


Préparation :
Temps de cuisson :

Préchauffer le four à 240°C (th. 8).

Mélanger la farine, les sucres, la levure, le sucre vanillé ainsi qu'une pincée de sel.
Dans un autre récipient battre l'oeuf puis y ajouter le beurre ramolli.
Mélanger les 2 préparations. Y ajouter ensuite le chocolat réduit en pépites.

Disposer sur la plaque du four une feuille de papier sulfurisé des petits tas de pâte suffisamment espacés et les aplatir légèrement. Les enfourner pendant environ 10 min ou jusqu'à ce que les bords des cookies prennent une jolie coloration brune.








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