La cuisine du Sud Ouest ne peut que vous séduire avec ses délicieuses recettes comme cette salade landaise, composée de viandes de canard et de salades.
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proposée par
lyndatan
type : salade
salades mélangées
8 gésiers de canards confits
16 tranches de magrets de canards fumés
2 tomates
30g de pignons de pins
8 noix
ciboulette ciselée
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
sel, poivre
Disposer la salade lavée sur des assiettes.
Faire chauffer à feu doux les gésiers de canards, 5 min.
Déposer sur la salade, les tomates tranchées, les tranches de magret, les pignons et les noix concassées.
En dernier, ajouter les gésiers puis assaisonner.
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