Rien de tel en Hiver qu'une bonne entrée de pamplemousse aux crevettes pour vous redonner la forme! Cette recette ne demande pas d'efforts si ce n'est de résister à la manger avant de la servir!
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proposée par
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type : salade
1 pamplemousse
16 crevettes
1 yaourt nature
2 brins de ciboulette
Citron
Sel
Couper les pamplemousses en deux, avant d'y détacher soigneusement la pulpe.
Couper la pulpe en morceaux en prenant bien soin de se débarrasser des pépins.
Recueillir le jus et garder les écorces vidées. Mélanger le yaourt, la ciboulette et le jus de pamplemousse dans un saladier.Saler et poivrer le tout avant d'y ajouter la pulpe, les crevettes. Remuer délicatement et ajouter le jus de citron. Remettre dans les écorces pour une présentation originale.
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