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proposée par
Aujourdhui.com
type : salade
4 grosses tomates
4 oeufs
Un tasse de feuilles de basilic
20 cl de crème fraîche à 0 %
3 c. à café d'huile d'olive
sel, poivre
Préchauffer le four à 180°C.
Couper un chapeau aux tomates et enlever la chair.
Saler ensuite légèrement l'intérieur et les faire dégorger tête en bas pendant 15 minutes.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec le basilic ciselé, une pincée de sel et du poivre.
Mettre les tomates égouttées dans un plat légèrement huilé allant au four.
Répartir le mélange crème fraîche/basilic dans les tomates.
Casser ensuite un oeuf dans chacune d'elle.
Faire cuire pendant 15 mn.
A la sortie du four, décorer avec les petites feuilles de basilic et servir aussitôt.
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Calories : 0 par personne
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