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Un méli-mélo de légumes grillés dans votre assiette avec cette recette du soleil ! Seul ou en accompagnement, vous allez adorer !
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proposée par
aujourdhui.com
type : salade
300 g de courgettes coupées en tranches
400 g de poivrons, coupées en morceaux
4 tomates, coupées en quatre
1 oignon moyen, coupé en tranches fines
1 gousse d'ail, pilée
150 g de brocolis
3 c. à soupe de basilic frais, grossièrement haché
60 ml d'huile d'olive
2 c. à soupe de vinaigre
1/2 c. à café de sucre
1/2 c. à café de moutarde
Préchauffer le four à température élevée.
Mélanger l'huile et l'ail dans le saladier.
Sur une grille, disposer les rondelles de courgettes, les poivrons, les tomates, les brocolis et l'oignon et les badigeonner d'huile aromatisée à l'ail.
Faire griller à four chaud.
Une fois grillés, laisser refroidir le tout.
Dans un grand saladier, mélanger les légumes refroidis avec le basilic.
Verser l'assaisonnement, puis, bien remuer avant de servir.
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Calories : 0 par personne
Préparation : 30 minutes
Appréciation :
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