Du soleil dans votre assiette avec cette salade colorée aux saveurs entre terre et mer !
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proposée par
type : salade
1 coeur de laitue
2 filets d'anchois
1/4 de poivron vert
1/4 de poivron rouge
1/2 oignon
1 blanc d'oeuf dur
1 c. à café de vinaigre de cidre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Lavez l'oignon et les poivrons.
Coupez ces légumes en petits dés.
Coupez également le blanc d'oeuf en dés.
Mélangez ces petits dés avec l'huile, le vinaigre et l'huile, salez et poivrez.
Nettoyez le coeur de laitue et coupez le en 4 parts.
Dans une assiette, disposez le coeur de laitue coupé, ajoutez les filets d'anchois. Assaisonner avec la vinaigrette aux poivrons.
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