Tomates farcies

posté par Gabby le 22 novembre 2007
honnetement, vous pouvez enlever la chapelure et l'huile. Le gras des steaks est suffisant (même à -5%M grasse) Et puis dernier petit conseil, car j'adore ce plat, utilisez ce que vous enlevez des tomates pour l'incorporer dans la farce puis farcissez les tomates!!!! C'est mille fois meilleur.

posté par lina67131 le 4 novembre 2007
tomates farcies à l'Algérienne: 4 tomates , on peut rajouter la courgette , le poivron la pomme de terre, 150 gr de viande hachée de boeuf car elle est non graisseuse. sel ,poivre, cannelle, 1 oeuf, un peit oignon , 5 gousses d'ail, une noix de beurre allegé, une peite botte de persil, une ptite poignée de riz, huile vegetale, citon. etape 1: eplucher la pomme de terre , vider le poivron oter les tetes de la tomate et de la courgette. laver à l'eau claire les legumes. etape2: vider la tomate ,la courgette, couper la pomme de terre en deux puis faire un puis la creuser etape3: mettre un peu de sel et de poivre dans une petite assiette , melanger bien, puis etalet le ventre des legumes cités et mettre de côté. etape 4: préparation de la farce: dans une assiette profonde , melanger la viande hachée, le riz,l'oignon coupé en dés,l'ail finement haché, le persil aussi,, l'oeuf , la noix de beurre + sel poivre cannelle, bien melanger le tout avec une cuillere. etape5 pre