Tomates farcies maison

Tomates farcies maison

Vous ne pouvez pas ne pas avoir de recette pour les tomates farcies maison ! Cette recette est incontournable alors lancez-vous de suite si ce n'est déjà fait !

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proposée par lillice
type : plat

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Ingrédients pour 3 personnes

6 belles tomates
400 g de chair à saucisses
du pain dur
un fond de bol de lait
1 gros oignon
Persil
coriandre
sel et poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Evider les tomates.
Préparer la farce :
Faire revenir dans une poêle l'oignon.
Hacher le persil et l'oignon et la coriandre.
Bien mélanger avec la viande hachée.
Ajouter du pain trempé dans du lait.
Saler et poivrer
Remplir avec le hachis les tomates et remettre les chapeaux.
Cuire 40 mn à four moyen.

du Che

A servir avec du riz ou une jardinière de légumes.
Les tomates farcies se congèlent très bien... N'hésitez pas à en préparer quelques une en plus que vous aurez sous la main si nécessaire...

RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS








commentaires

posté par Kanazawatte le 18 août 2010
Je fais de même mais avec 2 oeufs Sans faire revenir les oignions. Parfois je mets du riz dans le plat il cuit avec je jus
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