En version allégée, ces tartines imitation Flam' sont excellentes ! Accompagnées de légumes frais, c'est idéal l'été ! Une recette à tester dès maintenant !
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proposée par
Mamouzette
type : plat
8 tranches de pain rassis
100 g de lardons
2 c. à soupe de crème fraîche
2 c. à soupe de fromage blanc
1 oignon
10 tranches fines de Lard
100 g de mâche
1 betterave rouge
Couper le pain en tranches.
Eplucher, puis émincer l'oignon.
Dans une poêle faire revenir les lardons,
Quand ils sont bien dorés, ajouter les oignons et les faire blondir légèrement sur feu doux.
Mettre dans un saladier et laisser refroidir un peu.
Ajouter la crème et le fromage, bien mélanger.
Poivrer, mais pas de sel, avec les lardons cela suffit.
Couvrir de ce mélange toutes les tartines.
Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Déposer dessus une tranche de lard.
Passer sous le grill du four une dizaine de minutes.
Ne pas mettre tout en haut, pour éviter de brûler.
Servir avec une salade, au choix.
J'ai pris de la mâche, et râpé une betterave crue pour la couleur.
Le mélange des deux est très bon.
Bon appétit !!!
RECETTE PARTICIPANT AU CONCOURS
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Calories : 220 par personne
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Appréciation :
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