Tartare de petits légumes aux herbes aromatiques

Tartare de petits légumes aux herbes aromatiques

Pour commencer un repas avec une note colorée et des saveurs de saison, optez pour ce succulent tartare de petits légumes aux herves aromatiques ! Une recette tendance !

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proposée par jessylove28
type : plat

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Ingrédients pour 4 personnes

4 tomates
1 courgette
2 petits oignons
2 gousses d'ail
50 g de fromage blanc maigre
Le jus d'1/2 citron
1 branche de cerfeuil
1 branche de persil
10 brins de ciboulette
Sel, poivre


Préparation :
Temps de cuisson :

Peler les tomates, la courgette, et les découper en petits cubes. Peler et hacher l'ail et l'oignon, les mélanger dans un plat .
Y ajouter le fromage blanc maigre, le jus de citron, le persil et le cerfeuil. Saler, poivrer, mélanger bien.
Verser la préparation dans quatre ramequins, et les placer au frais pendant 30 minutes.

du Che

Vous pouvez servir en accompagnement du poisson ou de la viande, ou seul en entrée.
Bon appétit les filles !








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