Si vous ne connaissez pas les tagliatelles de légumes, c'est le moment de les tester avec cette recette délicieuse de Mary2maio, validée par les diététiciennes du programme bien sûr !
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proposée par
Programme Savoir Maigrir - Mary2maio
type : plat
Indications Nutrition-Santé
Hypocalorique Faible incidence sur la glycémie Riche en fibres Riche en vitamines et minéraux Riche en anti-oxydants Sans gluten Sans oeuf Végétarienne/Végan3 courgettes
3 champignons de Paris frais
6 CàS de crème à 3% de MG
1 gousse d'ail
Persil
1 échalote
Sel, poivre en grains
Cette recette correspond à 1 légume + 5 g de MG.
Peler et émincer l'échalote,
Peler les courgettes (1 sur 2) et faire des lamelles de courgettes à l'aide d'un économe.
Laver et éplucher les champignons frais puis les émincer.
Faire revenir l'échalote dans une poêle à revêtement antiadhésif, rajouter vos tagliatelles de courgettes et remuer vivement. Cuire 5 minutes à feu doux. Rajouter les lamelles de champignons.
Rajouter l'ail haché et le persil selon le goût.
Saler et poivrer.
En fin de cuisson, rajouter 6 CàS de crème 5% de MG.
Mélanger délicatement, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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Calories : 200 par personne
Préparation : 1 h
Appréciation :
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Calories : 345 par personne
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Appréciation :
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