 | ||
| | |
|
Quel est le plat qui apparait dans tous les menus des restaurants de France ? C'est le fameux steak frites bien sûr ! Si vous aussi vous voulez jouer la valeur sûre avec vos enfants, concoctez donc cette recette simple et goûteuse à la fois.
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par
delphinetika
type : plat
4 steaks de boeuf taillés dans le filet d'environ 200 g chacun
1 kg de pommes de terre (type bintje)
Huile de friture
Sel
Poivre noir du moulin
Préparation des frites : peler les pommes de terre puis en détailler la chair en forme de frites. Les laver sous l'eau froide à plusieurs reprises, puis les sécher à l'aide d'un linge propre. Réserver.
Faire chauffer l'huile de friture dans la friteuse, thermostat à 180°c. Faire cuire selon les indications de la friteuse.
Pendant ce temps, procéder à la cuisson des steaks : les saisir dans une poêle antiadhésive bien chaude pendant 2 à 3 mn de chaque côté. Saler et poivrer.
Servir dans une assiette un steak accompagné de frites.
Peut être accompagné d'une salade verte
L’accès et l’utilisation du forum sont réservés aux membres d'Aujourdhui.com. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.
Si vous êtes déjà membre, connectez-vous ici :
